Primitivo del Salento g.g.A.
7,90 € Inklusive Mehrwertsteuer
Primitivo del Salento IGP: ein intensiver Rotwein, der die Sinne mit seinen violetten Tönen und einem umhüllenden Aroma von Marmelade, Vanille und Schokolade umhüllt. Perfekt für gesellige Momente, zeichnet er sich durch seine Weichheit und Langlebigkeit aus, ideal um am Tisch mit reichhaltigen und schmackhaften Gerichten genossen zu werden.
| Abstufung |
14,5% |
|---|---|
| Parfüm |
Weinig, fruchtig mit Noten von Marmelade, Vanille und Schokolade |
| Geschmack |
Weich und hartnäckig |
| Farbe |
Intensives Rot mit violetten Reflexen |
| Weintrauben |
Primitiv 100% |
| Weinlese | |
| Leitung | |
| Format | |
| Zertifizierungen |
G.G.A. |
Vorrätig
Primitivo del Salento g.g.A.
Ein authentischer Ausdruck des Landes Salento - Die Primitivo del Salento g.g.A. 2022gehört zur Premium Line und repräsentiert die authentischste Essenz eines Gebiets, das reich an Geschichte und Weinbautradition ist. Dieser Rotwein, der auf den sonnigen und lebendigen Hängen des Salento angebaut wird, zeichnet sich durch seine Intensität und Komplexität aus und ist das Ergebnis einer Rebsorte, die tief in der lokalen Weinkultur verwurzelt ist.
Von Farbe Tiefrot mit violetten ReflexenDer Primitivo fällt sofort ins Auge und lässt ein reichhaltiges, einhüllendes aromatisches Bouquet erwarten. In der Nase zeigen sich Noten von Konfitüre aus roten und schwarzen Früchtenbegleitet von Notizen von Vanille e Schokoladezeugt von seiner Reifung im Holz und seiner sensorischen Komplexität. Am Gaumen präsentiert er weich, rund und ausdauerndmit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Süße seiner fruchtigen Noten und der Tanninstruktur, die zu einem Schluck nach dem anderen einlädt.
Territorium und Tradition
Der Salento, ein Land der Mythen und Legenden, zeichnet sich durch sein mildes Klima und sein einzigartiges Terroir aus, das durch Kalk- und Lehmböden gekennzeichnet ist, die den Reben eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Der Primitivo-Anbau wird hier seit Generationen weitergegeben, wobei die Weinbereitungstechniken die Tradition respektieren, aber mit Innovationen angereichert werden, die die Endqualität des Produkts erhöhen. Die Weinlese erfolgt von Hand, so dass nur die besten Trauben ausgewählt werden, die ihr Aroma und ihre Saftigkeit bewahren.
Paarungsempfehlungen und Zeitpunkt des Konsums
- Gerichte mit rotem Fleisch, wie Steaks und Schmorbraten
- Würzige und pikante Gerichte, typisch für die Küche des Salento
- Wild und gereifte Käsesorten
Ideal für die Begleitung von geselligen Abendessen oder entspannenden Momenten in Gesellschaft, ist der Primitivo del Salento g.g.A. wird mit einer Temperatur von 16°-18°Cum seinen aromatischen Reichtum und seine Sanftheit zu maximieren.
FAQ
1. Welches sind die organoleptischen Merkmale dieses Primitivo?
Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, Aromen von roter Fruchtmarmelade, Vanille und Schokolade und einen weichen, anhaltenden und umhüllenden Geschmack.
2. Zu welchen Gerichten passt es am besten?
Dank seiner Struktur und Aromatik passt er gut zu roten Fleischgerichten, Wild, würzigen Speisen und reifem Käse.
3. Bei welcher Temperatur sollte es serviert werden?
Es wird empfohlen, ihn zu servieren zwischen 16° und 18°C um seine organoleptischen Eigenschaften voll zur Geltung zu bringen.
4. Wie lange ist es in der Flasche haltbar?
Dieser Primitivo kann dank seiner Struktur und Raffinesse jung genossen werden, kann aber auch einige Jahre reifen, was seine Komplexität noch erhöht.
