Ein Hauch von Tradition
fünfzig Jahre lang
Eine Geschichte
nachhaltig seit 1966
In den 1960er Jahren, Cosmo Ciccarielloein sturer und hartnäckiger Mann, nimmt zufällig die WeinstraßeEr begann, den Landwirten Trauben abzukaufen, um sie auf dem Markt weiterzuverkaufen. Als er 1966 einen Teil der unverkauften Ernte vorfand, beschloss er, diese zu vinifizieren, wodurch er einen Wein von großer Qualität und Wertschätzung erhielt. Dieser Erfolg war der Beginn einer Tätigkeit, die sich im Laufe der Zeit und dank des Eintritts seiner Söhne zu einem soliden Weinunternehmen entwickeln sollte...
Unsere Linien
Die Linie Colli Urbis sammelt Weine aus verschiedenen Weinanbaugebieten und wählt die besten Weine aus den am besten geeigneten Gebieten aus. Sie bietet Etiketten an, die die einzigartigen Eigenschaften des Herkunftsgebietes hervorheben. Diese Linie richtet sich an alle, die authentische, gut strukturierte Weine entdecken möchten, die die Geschichte und Tradition der Länder erzählen, aus denen sie stammen.
Der Höhepunkt der CA.VI.CI.-Produktion, die Premium-Linie ergibt sich aus der Streben nach Exzellenzmit Weinen aus ausgesuchten Trauben und einer qualitätssteigernden Reifung. Es sind Weine mit großer Persönlichkeit, strukturiert und langlebigGebrauch: Für alle, die das Beste aus ihrem Glas herausholen wollen. Perfekt für wichtige Anlässe und für Genießer auf der Suche nach einem überragenden sensorischen Erlebnis.
Dem Gründer gewidmet Cosmo CiccarielloDiese Linie spiegelt seinen innovativen Geist und seine Leidenschaft für Wein wider. Jede Flasche ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und der Weinbereitung mit dem Ziel, Komplexität und Struktur zu verbessern. Die Weine der Linie Cosmo sind elegant und unverwechselbar im CharakterPerfekt für alle, die Etiketten mit einem raffinierten und anspruchsvollen Profil genießen möchten, ideal für besondere Momente.
La Traditionelle Linie stellt das Herzstück der CA.VI.CI.-Produktion dar, wo sich der Respekt vor der Geschichte der Weinherstellung mit der Erfahrung aus über einem halben Jahrhundert Tätigkeit verbindet. Sie umfasst klassische Weine, die aus lokalen Rebsorten hergestellt und nach bewährten Methoden vinifiziert werden. Sie sind ideal für alle, die vertraute, ausgewogene Aromen suchen, die den Wurzeln der italienischen Weinkultur treu bleiben.
Il Saracino IGT
Sein Name "Il Saracino" verweist auf die starke Persönlichkeit dieses Weins. Er verdankt seinen Namen der Anwesenheit der barbarischen Horden der Sarazenen in Italien, die sich im 14. Jahrhundert in Sizilien niederließen und bis in unsere Gegend vordrangen und zur Entwicklung der Rebsorte "Sanginella Nera" beitrugen, die sich in diesem Gebiet gut etablierte. Er hat etwas in seinem Charakter, das ihn zu Recht zu den Weinen von großem Wert zählt. Besonders empfehlenswert ist er zu Braten, Wild und reifem Käse. Er sollte bei Zimmertemperatur serviert werden.
