La planta de Velletri
Tecnologías de vanguardia
La fábrica de vino de Velletri se compone de 40 tarros de vino de acero inoxidable, con una capacidad de almacenamiento de 35.000,00 hectolitros sobre el vino, y utiliza las mejores tecnologías enológicas para preservar y mejorar la calidad de las uvas.
Capacidad de producción
Además, hay tres líneas de trituración, con una capacidad de producción por hora de 1.200,00 quintales de uva. También se utilizan vinificadores con camisas de control externo de la temperatura, gracias a un nuevo sistema de refrigeración de 600.000 fr/h. Sin olvidar en absoluto la presencia, en la sala de elaboración, de las mejores tecnologías para la clarificación y filtración de los mostos.
¿Tienes alguna idea?
Lo embotellamos
Su etiqueta, nuestro vino: comience su proyecto hoy mismo.
