Castelli Romani DOP Blanco
3,50 € IVA incluido
Castelli Romani DOP Bianco: un vino de carácter fresco y fragante, que evoca atmósferas de convivencia y relajación. Perfecto para acompañar aperitivos, platos de pescado y momentos de pura ligereza, con un toque de elegancia en cada sorbo.
| Gradación |
12% |
|---|---|
| Perfume |
Afrutado |
| Pruebe |
Suave, ligeramente ácido |
| Color |
Amarillo pajizo pálido |
| Uvas |
Malvasia Bianca 40%, Trebbiano 60% |
| Vintage | |
| Línea | |
| Formato | |
| Certificaciones |
DOP Denominación de origen protegida |
En stock
Castelli Romani DOP Blanco
Un patrimonio vinícola en las colinas de los Castelli Romani - La Castelli Romani DOP Blanco encarna el alma de una zona rica en historia y tradición, donde el encanto de las colinas que rodean Roma se funde con la pasión por la vid. Obtenido a partir de la hábil vinificación de uvas Trebbiano y Malvasia Bianca, este vino blanco se distingue por su elegancia y versatilidad, lo que lo convierte en un compañero ideal para cualquier ocasión de convivencia.
Su color amarillo pajizo pálido anticipa un perfume afrutadoque recuerda notas de manzana fresca, cítricos y un toque de flores blancas, evocando las exuberantes primaveras de la campiña romana. En boca, se presenta con un sabor suave y ligeramente ácidoque invita a un sorbo tras otro, dejando una sensación de frescura y equilibrio. Su vinificación a temperatura controlada ayuda a preservar las características aromáticas de la uva, dando lugar a un vino que refleja la sencillez y el refinamiento de la tradición local.
Historia y territorio
Los viñedos de los Castelli Romani se extienden sobre suelos volcánicos y calcáreos, un patrimonio natural que confiere a los vinos una mineralidad única y un carácter inconfundible. Durante siglos, esta zona ha sido un punto de referencia para la producción de vinos de calidad, gracias también a su proximidad a Roma, que ha hecho que la Castelli Romani DOP Blanco se han convertido en parte integrante de la cultura enogastronómica local. La tradición vitivinícola se ha transmitido de generación en generación, con técnicas de vinificación que respetan el medio ambiente y realzan las peculiaridades de las uvas.
Consejos y ocasiones de uso
- Aperitivos de marisco y crustáceos
- Pescado a la plancha o al horno
- Carnes blancas y aves de corral
- Almuerzos informales y cenas ligeras
- Aperitivos para las cálidas noches de verano
Servido a una temperatura de 8-10°Ceste vino se presta a ser disfrutado en cualquier momento de convivencia, desde la tradicional cena con amigos hasta las ocasiones más refinadas, siempre con la garantía de un auténtico sorbo rico en historia.
PREGUNTAS FRECUENTES
1. ¿Cuáles son las principales características organolépticas de Castelli Romani DOP Bianco?
El vino es de color amarillo pajizo pálido, con un aroma intenso y afrutado, acompañado de un sabor suave, ligeramente acídulo y muy equilibrado.
2. ¿Con qué platos combina mejor?
Ideal con entrantes de marisco, pescados a la plancha, carnes blancas y platos ligeros romanos y mediterráneos.
3. ¿Cuál es la temperatura de servicio recomendada?
Para apreciar plenamente su frescura y sus aromas, recomendamos servir Castelli Romani DOP Bianco a unos 8-10°C.
4. ¿De qué uvas se compone principalmente?
El vino se elabora a partir de la vinificación de uvas Trebbiano (60%) y Malvasia Bianca (40%), cuidadosamente seleccionadas en los viñedos de los Castelli Romani.
