Chianti DOCG
6,40 € IVA incluido
El Chianti 'Poggio delle Sassaie' expresa plenamente el sabor y las características de la zona de producción, pedregosa, accidentada pero generosa. Se distingue por la cuidadosa selección de las uvas, una esmerada vinificación y un adecuado envejecimiento en roble. Se aprecia mejor con carnes rojas y caza. Servir a temperatura ambiente 16-18 °C.
| Gradación |
12,5% |
|---|---|
| Perfume |
Picante con toques de fruta fresca |
| Pruebe |
Suave y persistente |
| Color |
Rojo púrpura intenso con matices violáceos |
| Vintage | |
| Línea | |
| Formato | |
| Certificaciones |
DOCG |
En stock
Chianti DOCG "Poggio delle Sassaie
Una excelencia toscana que habla de la tierra pedregosa y generosa del Chianti - La Chianti DOCG "Poggio delle Sassaie encarna el alma auténtica de la tradición vinícola toscana, expresando con orgullo las peculiaridades de un territorio único. Nacido en medio de colinas modeladas por siglos de historia, este vino tinto destaca por su capacidad para combinar rusticidad y refinamiento, ofreciendo una experiencia sensorial que celebra la armonía entre naturaleza y artesanía.
Su graduación alcohólica de 12,5% viene acompañado de un intenso color rubí con reflejos granates que anticipan un bouquet complejo y envolvente. En nariz, se perciben matices de cereza madura, ciruela, notas especiadas de pimienta negra y un toque de vainilla, resultado de un largo envejecimiento en barricas. En boca, el vino es estructurado y corpulento, con taninos suaves y una agradable frescura, que armonizan perfectamente con su mineralidad natural derivada del suelo pedregoso y duro de las colinas del Chianti.
Poggio delle Sassaie" no es sólo un vino, sino una verdadera historia de territorio, tradición y pasión. Una cuidadosa vinificación y una esmerada crianza en roble contribuyen a realzar las características únicas de esta zona, convirtiendo cada sorbo en un viaje a través de los viñedos y paisajes que han forjado su carácter.
Consejos para combinar
- Carne roja a la plancha o asada
- Platos de juego
- Quesos curados
- Platos tradicionales toscanos
Cuándo probarlo
En Chianti 'Poggio delle Sassaie es ideal para ser degustado a temperatura ambiente, entre 16 y 18°C, en ocasiones de convivencia, cenas de amigos o momentos de relax que requieren un vino con carácter. Su complejidad y equilibrio lo hacen también perfecto para acompañar una comida copiosa o como protagonista de una velada dedicada a descubrir los sabores toscanos.
Historia y territorio
El territorio de producción de la "Poggio delle Sassaie se caracteriza por sus colinas pedregosas y escarpadas, que representan un reto pero también una gran oportunidad para los viticultores locales. Estas tierras, moldeadas por el tiempo y el clima mediterráneo, confieren a las uvas un carácter único, dotando al vino de una estructura y mineralidad notables. La tradición vinícola de esta zona se ha transmitido durante generaciones, con técnicas que respetan y realzan la riqueza del terruño, dando lugar a la creación de un vino auténtico y de gran personalidad.
PREGUNTAS FRECUENTES
1. ¿Cuáles son las principales características organolépticas del Chianti "Poggio delle Sassaie"?
El vino presenta un intenso color rubí con reflejos granates, un complejo aroma a cereza, ciruela, especias y vainilla, y un sabor estructurado y equilibrado, con taninos suaves y una agradable mineralidad.
2. ¿Con qué platos combina mejor?
Es ideal con carnes rojas, caza, quesos curados y platos tradicionales toscanos.
3. ¿Cómo se sirve mejor?
Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18°C, preferiblemente en copas grandes para apreciar plenamente sus aromas.
4. ¿Cuánto tiempo puede evolucionar en la botella?
Poggio delle Sassaie' puede disfrutarse joven, pero también se presta a un envejecimiento de 3 a 5 años, que realzará aún más su complejidad.
