Il Saracino IGP Lazio Red

Il Saracino IGP Lazio Red

Un’interpretazione di forza e tradizione del cuore della regione laziale - Il Saracino IGP Lazio Red incarna l’anima profonda e autentica del territorio, un omaggio alle radici storiche e culturali della sua terra. Nato dalla fusione sapiente di uve Sanginella Nera e Montepulciano, questo vino della Linea Premium si distingue per la sua personalità intensa e il carattere deciso, frutto di un terroir unico e di una tradizione vitivinicola secolare.

The color deep ruby red with violet hues cattura immediatamente l’occhio, preludio di un bouquet complesso e avvolgente. Al naso, si sprigionano sentori di dried fruit, tobacco and cocoa, an aromatic weave that tells stories of ancient rows of vines and expert hands that have been cultivating this land for generations. In the mouth, broad, persistent and enveloping, con tannini equilibrati e una nota di eleganza che invita ad un sorso dopo l’altro, lasciando una piacevole traccia di calore e raffinatezza.

The Territory and History

The name “Il Saracino” richiama le vicende storiche delle invasioni barbariche del XIII secolo, quando le orde dei Saraceni penetrarono nel nostro territorio. Queste presenze hanno influenzato profondamente l’ambiente, contribuendo allo sviluppo di vitigni autoctoni come la Sanginella Nera, che trovano nel nostro terroir un habitat ideale per esprimere la loro essenza. La zona di produzione, ricca di suoli fertili e clima mediterraneo, permette alle uve di maturare lentamente, sviluppando aromi complessi e un carattere distintivo.

“Il Saracino” si distingue non solo per la sua storia, ma anche per la cura meticolosa con cui viene vinificato, rispettando le tradizioni e valorizzando le caratteristiche uniche delle uve. È un vino che racconta una storia di passione, di radici profonde e di un territorio che continua a vivere attraverso ogni bottiglia.

Consigli di abbinamento e momento d’uso

• Roast meats, such as beef and lamb
• Game dishes, such as venison and stewed game
• Aged cheeses, such as pecorino and aged marrow cheeses
• Perfetto per cene eleganti e momenti di convivialità

Serving Temperature

It is recommended to serve at room temperature, circa 18-20°C, per esaltare appieno la complessità aromatica e la struttura di questo vino.

FAQ

1. Quali sono le caratteristiche organolettiche principali di “Il Saracino”?
Il vino presenta un colore rubino intenso con riflessi violacei, con profumi di frutta secca, tabacco e cacao. Al palato è ampio, persistente e avvolgente, con tannini equilibrati e una buona corposità.

2. What dishes does it go best with?
È ideale con arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e ai profumi complessi.

3. Qual è la migliore occasione per gustarlo?
Perfect for important dinners, relaxing moments with friends or accompanying rich and flavorful dishes, enhancing any dining experience.

4. How to store this bottle?
It is recommended to be stored in a cool, dry place away from light, preferably in a horizontal position to maintain the characteristics of the cap.