Un sorbo de tradición
que dura cincuenta años
Una historia
desde 1966
En los años sesenta, Cosmo Ciccariellohombre testarudo y tenaz, toma la ruta del vino por casualidadComenzó a comprar uva a los agricultores para revenderla en el mercado. En 1966, al encontrarse con parte de la cosecha sin vender, decidió vinificarla, obteniendo un vino de gran calidad y aprecio. Este éxito marcó el inicio de una actividad que, con el tiempo y gracias a la entrada de sus hijos, se convertiría en una sólida empresa vinícola...
Nuestras líneas
La línea Colli Urbis reúne vinos de distintas zonas vitivinícolas, seleccionando las mejores expresiones de los territorios más adecuados. Ofrece etiquetas que realzan las características únicas del terruño de origen. Esta línea está pensada para quienes desean descubrir vinos auténticos, bien estructurados, que cuentan la historia y la tradición de las tierras de las que proceden.
El pináculo de la producción de CA.VI.CI., el Línea Premium se deriva de la búsqueda de la excelenciacon vinos elaborados a partir de uvas seleccionadas y procesos de envejecimiento que realzan su calidad. Son vinos con gran personalidad, estructurados y longevosConcebido para los que quieren sacar el máximo partido a su vaso. Perfecto para ocasiones importantes y para entendidos en busca de una experiencia sensorial superior.
Dedicado al fundador Cosmo Ciccarielloesta línea refleja su espíritu innovador y su pasión por el vino. Cada botella es el resultado de una cuidadosa selección de uvas y procesos de vinificación destinados a potenciar la complejidad y la estructura. Los vinos de la Línea Cosmo tienen un carácter elegante y distintivoperfecto para quienes desean saborear etiquetas de perfil refinado y sofisticado, ideales para momentos especiales.
La Línea tradicional representa el corazón de la producción de CA.VI.CI., donde el respeto por la historia vitivinícola se combina con la experiencia adquirida en más de medio siglo de actividad. Incluye vinos clásicos, producidos a partir de variedades de uva locales y vinificados según métodos establecidos. Perfectos para quienes buscan sabores familiares y equilibrados, fieles a las raíces de la cultura vinícola italiana.
Il Saracino IGT
Su nombre "Il Saracino" evoca la fuerte personalidad de este vino. Debe su nombre a la presencia en Italia de las hordas bárbaras de sarracenos que se asentaron en Sicilia en el siglo XIV, y que penetraron en nuestros barrios, contribuyendo al desarrollo de la vid "Sanginella Nera", que arraigó bien en la zona. Tiene algo en su carácter que lo sitúa por derecho propio entre los vinos de gran valor. Se recomienda especialmente con carnes asadas, caza y quesos curados. Debe servirse a temperatura ambiente.
