Primitivo del Salento IGP
7,90 € IVA incluido
Primitivo del Salento IGP: un tinto intenso que envuelve los sentidos con sus matices violáceos y un envolvente aroma a mermelada, vainilla y chocolate. Perfecto para momentos de convivencia, destaca por su suavidad y persistencia, ideal para degustar en la mesa con platos ricos y sabrosos.
| Gradación |
14,5% |
|---|---|
| Perfume |
Vinoso, afrutado con notas de mermelada, vainilla y chocolate |
| Pruebe |
Suave y persistente |
| Color |
Rojo intenso con matices violáceos |
| Uvas |
Primitivo 100% |
| Vintage | |
| Línea | |
| Formato | |
| Certificaciones |
IGP |
En stock
Primitivo del Salento IGP
Una auténtica expresión de la tierra de Salento - La Primitivo del Salento IGP 2022perteneciente a la Línea Premium, representa la esencia más auténtica de una zona rica en historia y tradición vitivinícola. Cultivado en las soleadas laderas rebosantes de vida de Salento, este tinto se distingue por su intensidad y complejidad, fruto de una variedad de uva con profundas raíces en la cultura vitivinícola local.
De color rojo intenso con matices violáceosEl Primitivo llama inmediatamente la atención y anticipa un bouquet aromático rico y envolvente. En nariz, notas de mermelada de frutos rojos y negrosacompañado de notas de vainilla e chocolatetestimonio de su envejecimiento en madera y de su complejidad sensorial. En boca, presenta suave, redondo y persistentecon un equilibrio perfecto entre la dulzura de sus notas afrutadas y la estructura tánica que invita a un sorbo tras otro.
Territorio y tradición
Salento, tierra de mitos y leyendas, se distingue por su clima suave y su terruño único, caracterizado por suelos calizos y arcillosos que confieren a las vides una personalidad inconfundible. El cultivo del Primitivo aquí se ha transmitido durante generaciones, con técnicas de vinificación que respetan la tradición pero se enriquecen con innovaciones que elevan la calidad final del producto. La vendimia se realiza a mano, de modo que sólo se seleccionan las mejores uvas, conservando intactos aromas y jugosidad.
Recomendaciones de maridaje y momento de consumo
- Platos de carne roja, como filetes y estofados
- Platos picantes y especiados, típicos de la cocina de Salento
- Caza y quesos curados
Ideal para acompañar cenas de convivencia o momentos de relax en compañía, el Primitivo del Salento IGP se sirve a una temperatura de 16°-18°Cpara maximizar su riqueza aromática y suavidad.
PREGUNTAS FRECUENTES
1. ¿Cuáles son las características organolépticas de este Primitivo?
El vino presenta un color rojo intenso con matices violáceos, aromas de mermelada de frutos rojos, vainilla y chocolate, y un sabor suave, persistente y envolvente.
2. ¿Con qué platos combina mejor?
Gracias a su estructura y aromaticidad, combina bien con platos de carne roja, caza, platos especiados y quesos curados.
3. ¿A qué temperatura debe servirse?
Se recomienda servirlo entre 16° y 18°C para realzar plenamente sus características organolépticas.
4. ¿Cuánto dura en botella?
Este Primitivo, gracias a su estructura y finura, puede disfrutarse joven, pero también permite envejecer unos años, lo que realzará aún más su complejidad.
