Cesanese IGP Lazio
7,30 €
Cesanese IGP Lazio: un rosso rubino brillante dal carattere versatile, che unisce in perfetto equilibrio freschezza e corpo. Al naso si apre ampio e intenso, con note di frutti rossi e ciliegia matura impreziosite da eleganti sfumature speziate; al palato si rivela morbido e avvolgente, con tannini eleganti e una piacevole persistenza. Ideale da gustare con carni rosse, arrosti e i piatti saporiti della tradizione laziale, da servire a 14°-15°C.
| Gradazione |
12,5% |
|---|---|
| Profumo |
Ampio, intenso, con note di frutti rossi. |
| Gusto |
Strutturato, con buona acidità e tannini eleganti. |
| Colore |
Rosso Rubino brillante |
| Uvaggio |
Cesanese 100% |
| Annata | |
| Linea | |
| Formato | |
| Certificazioni |
IGP |
Cesanese IGP Lazio – Linea Cosmo Ciccariello
L’autentica espressione del vitigno simbolo del Lazio – Il Cesanese IGP Lazio della Linea Cosmo di Ciccariello nasce dal più antico e nobile vitigno a bacca rossa della regione laziale. Coltivato sulle colline baciate dal sole e accarezzate dalla brezza, questo vino racconta con autenticità l’anima di un territorio dalla profonda vocazione enologica, dove tradizione e passione si tramandano di generazione in generazione.
Di un intenso colore rosso rubino brillante, il Cesanese anticipa un bouquet ampio e intenso, dove spiccano note di frutti rossi e ciliegia matura, arricchite da eleganti sfumature speziate. Al palato si presenta morbido e avvolgente, con una buona acidità e tannini eleganti che donano equilibrio, pienezza e una piacevole persistenza nel finale. La sua versatilità, frutto del perfetto equilibrio tra freschezza e corpo, lo rende un compagno ideale per la tavola di ogni giorno e per le occasioni più speciali.
Il Territorio e la Tradizione
Il Lazio, terra ricca di storia, cultura e tradizione vitivinicola, custodisce nel Cesanese il suo vitigno a bacca rossa più rappresentativo. I terreni di origine vulcanica, il clima mediterraneo e la felice esposizione delle colline conferiscono a questo vino un carattere distintivo, caldo e armonioso. La coltivazione del Cesanese affonda le proprie radici in secoli di sapienza contadina, espressione genuina di un territorio che si distingue per autenticità e qualità.
Consigli di abbinamento e occasioni d’uso
- Carni rosse alla brace e grigliate
- Arrosti e selvaggina
- Primi piatti saporiti della tradizione laziale
- Formaggi di media e lunga stagionatura
Ideale da servire a una temperatura di 14°-15°C, il Cesanese IGP Lazio accompagna con eleganza pranzi conviviali, cene in compagnia e momenti di autentico piacere a tavola, portando con sé tutto il calore e la generosità della terra laziale.
FAQ
1. Quali sono le caratteristiche organolettiche principali del Cesanese?
Il Cesanese si presenta di un colore rosso rubino brillante, con un profumo ampio e intenso di frutti rossi e ciliegia matura, e un gusto strutturato, dai tannini eleganti e dalla buona acidità.
2. A quale temperatura è consigliabile servirlo?
Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14° e i 15°C.
3. Con quali piatti si abbina meglio?
È ideale con carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti della tradizione laziale e formaggi stagionati.
4. Quanto dura in bottiglia?
Grazie alla sua struttura equilibrata, il Cesanese può essere gustato già giovane, ma il suo corpo e i suoi tannini eleganti gli consentono di esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di affinamento.
